Química
Conceitos básicos
→ Química
É a ciência que estuda a matéria, suas
transformações e as energias envolvidas nesses processos. Ela trabalha em três
níveis principais:
- Microscópico:
Quando a Química interpreta fenômenos em que há o
reordenamento dos átomos, que são os constituintes básicos de toda a matéria e
que são invisíveis aos nossos olhos.
- Macroscópico:
Quando a química interpreta objetos ou fenômenos
grandes e visíveis.
- Simbólico:
Quando a Química interpreta e reconhece fenômenos
químicos através de símbolos, fórmulas e equações matemáticas.
* Dependendo
dos ramos de estudo, a Química pode ser dividida em: Química
Orgânica, Química
Inorgânica, Físico-Química, entre outros.
→ Matéria:é tudo aquilo que ocupa lugar no espaço,
apresentando volume e massa.
Exemplo: uma árvore, o ar, a água, as nuvens, o nosso
próprio corpo, a terra, tudo isso são exemplos de matéria. Mas a justiça, por
exemplo, não é.
→ Massa
É uma propriedade geral da matéria que indica a
quantidade de matéria que existe em um corpo e que tem como unidade-padrão o
quilograma. Para medir essa propriedade são utilizadas as balanças.
→ Volume
Também é uma propriedade geral da matéria que
indica a extensão de espaço ocupado por um corpo, sendo que sua unidade-padrão
é o metro cúbico (m3). O volume de um material pode ser medido através de
diferentes aparelhos que são graduados, como a proveta, a pipeta, a bureta e
outros menos precisos.
→ Corpo
É uma porção limitada da matéria. Por exemplo,
conforme dito, uma árvore é uma matéria; assim, quando cortamos toras de
madeira, temos que essas toras podem ser designadas como corpos ou como matéria
também.
→ Objeto
É um corpo produzido para utilização do homem. Se
as toras de madeira mencionadas no item anterior forem transformadas em algum
móvel, como uma mesa, teremos um objeto.
→ Energia
É a medida da capacidade de realizar um trabalho. Existem vários tipos de energia, dependendo do tipo de trabalho
realizado. Por exemplo, a energia que um corpo adquire quando está em movimento
é a energia
cinética. A energia que o corpo armazena é a energia potencial. A energia
mecânica é toda forma de energia relacionada com o
movimento de corpos ou com a capacidade de colocá-los em movimento ou de
deformá-los. A energia
química é baseada na força de atração e repulsão nas
ligações químicas, presente na formação da matéria. As trocas de calor
são energias
térmicas. A condução de eletricidade é uma energia elétrica, e a
energia na forma de luz é a energia luminosa.
→ Substância
pura ou simplesmente substância
As
substâncias são os materiais que possuem todas as propriedades físicas bem
definidas, determinadas e praticamente constantes, ou seja, são formadas por um
único tipo de componente (átomos, moléculas ou aglomerados iônicos).
É a
substância formada por um único tipo de elemento químico.
Exemplos: gás oxigênio (O2), gás hidrogênio (H2), ferro (Fe), gás hélio (He), alumínio (Aℓ) etc.
- Substância
composta ou composto:
É a
substância formada por mais de um elemento químico. Exemplos: água (H2O), álcool etílico ou etanol (C2H5OH), amônia (NH3) etc.
→ Misturas
Quando temos em um mesmo sistema mais de uma
substância. As misturas não apresentam as propriedades, como os pontos de fusão
e ebulição, bem como a densidade, constantes como ocorre com as substâncias.
- Mistura homogênea:
É a mistura apresenta uma única fase, ou seja,
aspecto totalmente uniforme. Exemplo: Mistura de água e álcool.
- Mistura heterogênea:
É a mistura que apresenta mais de uma fase.
Exemplo: Água e óleo.
→ Sistema
É o que está sendo submetido à observação. As
regiões ao redor do sistema são chamadas de vizinhança.
- Sistema homogêneo:
Apresenta uma única fase. Pode ser composto por uma
substância pura ou por uma mistura homogênea.
- Sistema heterogêneo:
Apresenta mais de uma fase. Pode ser composto de
uma substância pura em diferentes estados físicos, como um copo com água e
gelo, ou por uma mistura heterogênea.
→ Fenômeno
Qualquer transformação sofrida pela matéria.
São aqueles em que a constituição do material não
muda. Exemplo: Amassar um papel.
São aqueles em que a constituição do material muda.
Exemplo: Queimar um papel.
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